Caperdonich 27 Year Old Unpeated Secret Speyside Collection Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 0,7 l 49,2%

Caperdonich 27 Year Old Unpeated to rzadka szkocka Single Malt Scotch Whisky ze Speyside, pochodząca z nieistniejącej już destylarni Caperdonich. Edycja należy do kolekcji Secret Speyside, prezentującej długo dojrzewające whisky z cenionych, często trudno dostępnych destylarni regionu.

Caperdonich została założona pod koniec XIX wieku w pobliżu Glen Grant, a produkcję ostatecznie zakończono w 2002 roku. Budynki destylarni zostały później rozebrane, dlatego dostępne dziś oficjalne wydania powstają wyłącznie z zachowanych zapasów dojrzewającej whisky.

Ta nietorfowa, 27-letnia edycja przez cały okres dojrzewania spędziła czas w beczkach First Fill American Oak Barrels. Pierwsze napełnienie amerykańskiego dębu nadało whisky głębię i słodycz, jednocześnie pozwalając zachować charakterystyczną świeżość owocowego destylatu Caperdonich.

W aromacie pojawiają się świeży imbir i intensywna cytryna, którym towarzyszy kremowa nuta mlecznej czekolady. Połączenie świeżych cytrusów, przypraw i słodyczy tworzy elegancki, złożony profil typowy dla długo dojrzewającej whisky Speyside.

Na podniebieniu rozwijają się jabłko i jeżyna, przechodzące w nuty tostowanego dębu i delikatnej lukrecji. Profil jest owocowy i pełny, a moc beczki 49,2% zapewnia dużą koncentrację aromatów bez utraty równowagi.

Finisz jest długi i słodki, pozostawiając owoce, czekoladę, przyprawy oraz delikatny wpływ amerykańskiego dębu. Whisky została zabutelkowana w mocy beczki oraz bez filtracji na zimno, zachowując intensywny charakter dojrzałego destylatu.

Najlepiej podawać

Najlepiej degustować czystą, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn lub tulipan. Kilka kropli niegazowanej wody może dodatkowo uwydatnić nuty cytryny, jabłka, jeżyny, czekolady i imbiru.

Specyfikacja

Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky
Kraj: Szkocja
Region: Speyside
Producent: Chivas Brothers Limited
Destylarnia: Caperdonich Distillery
Marka / linia: Caperdonich / Secret Speyside Collection
Wariant / edycja: Unpeated 27 Year Old
Wiek: 27 lat
Rocznik: brak potwierdzenia
Rok butelkowania: 2023
Batch: brak danych
Numer beczki: nie dotyczy
Cask Strength: tak
ABV: 49,2%
Pojemność: 0,7 l
Opakowanie: karton / pudełko
Rodzaj beczki do Shopera: American Oak
Dokładne beczki: First Fill American Oak Barrels
Typ dojrzewania: Full Maturation
Torfowość: Brak – Unpeated
Styl: Elegancka, Słodka, Korzenna, Intensywna
Segment: Ikona
Filtracja: non-chill filtered / bez filtracji na zimno
Barwienie: brak potwierdzenia
Aromat: świeży imbir, cytryna, kremowa mleczna czekolada
Smak: jabłko, jeżyna, tostowany dąb, delikatna lukrecja
Finisz: długi i słodki
EAN: 5000299607398

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.