Clynelish 12 Year Old – Diageo Special Releases 2022, 0,7 l, 58,5% + tuba

Clynelish 12 Year Old Special Releases 2022 to limitowana szkocka whisky Single Malt pochodząca z destylarni Clynelish w regionie Highlands. Została wydana w ramach kolekcji Diageo Special Releases 2022 „Elusive Expressions” i zabutelkowana z wysoką naturalną mocą 58,5%.

Podstawowa maturacja odbywa się w beczkach refill z amerykańskiego dębu. Następnie whisky trafia do beczek sezonowanych sherry Pedro Ximénez oraz Oloroso, gdzie przechodzi dodatkową maturację. Ten etap nadaje klasycznemu profilowi Clynelish więcej słodyczy, ciemniejszych owoców oraz korzennych przypraw.

W aromacie pojawiają się kremowe i owocowe nuty, dojrzała gruszka, miód wrzosowy oraz delikatne akcenty ziołowe. W tle rozwija się charakterystyczna dla Clynelish woskowość oraz wyraźny wpływ dębu.

Na podniebieniu whisky jest pełna i intensywna. Słodkie i suszone owoce łączą się z wpływem sherry, pieprzem oraz zdecydowanymi przyprawami dębowymi. Przy wysokiej mocy alkoholowej zachowuje gładką, oleistą strukturę.

Finisz jest długi, rozgrzewający i wytrawniejący. Dominują pieprz, przyprawy oraz lekko chili charakter, a dodatek kilku kropli wody może mocniej uwydatnić woskową strukturę oraz owocową słodycz.

Clynelish 12 YO Special Releases 2022 jest butelkowana jako Cask Strength i bez filtracji na zimno. Nietypowy dla destylarni finish w beczkach PX i Oloroso czyni ją wyraźnie inną od klasycznych, przede wszystkim bourbonowych wydań Clynelish.

Najlepiej podawać

Solo, w kieliszku degustacyjnym. Ze względu na moc 58,5% warto spróbować jej również z kilkoma kroplami wody, które pomagają wydobyć gruszkę, miód, suszone owoce i charakterystyczną woskowość.

Specyfikacja

• Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky
• Kraj: Szkocja
• Region: Highlands
• Producent: Diageo Scotland Limited
• Destylarnia: Clynelish Distillery
• Marka / linia: Clynelish – Diageo Special Releases
• Wariant / edycja: Special Releases 2022 – Elusive Expressions
• Wiek: 12 lat
• Rocznik: nie dotyczy
• Rok butelkowania: 2022
• Batch: Special Releases 2022
• Numer beczki: nie dotyczy
• ABV: 58,5%
• Moc: Cask Strength
• Pojemność: 0,7 l
• Opakowanie: kartonowa tuba Special Releases
• Rodzaj beczki: Refill American Oak + Pedro Ximénez Seasoned Casks + Oloroso Seasoned Casks
• Typ dojrzewania: Finish
• Torfowość: brak jednoznacznego oficjalnego potwierdzenia
• Styl: intensywna / woskowa / sherry / korzenna
• Segment: Super Premium
• Filtracja: bez filtracji na zimno
• Barwienie: brak jednoznacznego oficjalnego potwierdzenia
• Aromat: gruszka, miód, owoce, zioła, dąb i wosk
• Smak: suszone owoce, sherry, wosk, pieprz i przyprawy dębowe
• Finisz: długi, pikantny, wytrawny, z chili i pieprzem
• EAN: 5000281070810

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.