Dewar's 18 Year Old Double Aged Blended Scotch Whisky + puszka 0,7 l 40%

Whisky Dewar'S 18YO 0.7 l 40% to propozycja dla osób poszukujących trunku o charakterze określanym jako harmonijny i łagodny, z nutami wanilii, owoców, karmelu i dębu. Produkt pochodzi z kraju: Szkocja. Deklarowany wiek: 18 lat. Pojemność: 0.7 l. Zawartość alkoholu: 40%. Najlepiej podawać w temperaturze około 16–20°C, solo, z kilkoma kroplami wody lub na dużej kostce lodu. Pasuje do: przekąski, sery, grillowane mięsa lub klasyczne koktajle. Informacje o wyglądzie opakowania i roczniku mogą różnić się zależnie od partii dostawy.

Dewar's 18 Year Old Double Aged Blended Scotch Whisky + puszka 0,7 l 40% – szkocka whisky premium dojrzewająca przez 18 lat

Dewar's 18 Year Old Double Aged to wyrafinowana szkocka whisky mieszana, która łączy wieloletnią tradycję komponowania whisky z charakterystyczną techniką dodatkowego dojrzewania gotowego blendu. Powstaje z wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, dojrzewających przez minimum 18 lat w dębowych beczkach.

Ta dojrzała kompozycja wyróżnia się wyjątkową gładkością, kremową strukturą i bogatym profilem aromatycznym. Miodowa słodycz, soczyste ciemne owoce, toffi, marcepan oraz czekolada łączą się w harmonijny smak, który stanowi jeden z najbardziej charakterystycznych elementów stylu Dewar's.

Dzięki mocy 40% alkoholu whisky zachowuje łagodność, pozwalając jednocześnie odkrywać liczne warstwy aromatyczne powstałe podczas długiego dojrzewania.

Dewar's – historia szkockiej whisky i mistrzostwo komponowania blendów

Historia marki Dewar's sięga 1846 roku, kiedy John Dewar rozpoczął działalność związaną ze sprzedażą i komponowaniem szkockiej whisky w Perth. W kolejnych dekadach jego synowie rozwinęli przedsiębiorstwo, przyczyniając się do międzynarodowej popularności marki.

Dewar's zasłynął szczególnie dzięki sztuce łączenia różnych whisky słodowych i zbożowych w harmonijne kompozycje. Każdy destylat wnosi do blendu własny charakter – od owocowej świeżości i słodowej głębi po kremową słodycz oraz subtelne akcenty drewna.

Jednym z ważniejszych elementów dziedzictwa marki jest destylarnia Aberfeldy, produkująca whisky Single Malt wykorzystywaną w kompozycjach Dewar's. Jej miodowy, łagodny styl stanowi istotny składnik charakteru marki.

Obecnie Dewar's należy do Bacardi Limited, a za tworzenie wielu współczesnych kompozycji odpowiada ceniona Master Blender Stephanie Macleod.

Dojrzewanie Dewar's 18 YO – czym wyróżnia się technologia Double Aged?

Najważniejszym wyróżnikiem Dewar's 18 Year Old jest zastosowanie technologii Double Aged, czyli dwuetapowego dojrzewania.

W pierwszym etapie whisky słodowe i zbożowe dojrzewają w dębowych beczkach przez co najmniej 18 lat. Każdy z destylatów rozwija indywidualny profil aromatyczny, kształtowany przez charakter surowca, destylację oraz wieloletni kontakt z drewnem.

Po zakończeniu podstawowego dojrzewania odpowiednio dobrane whisky zostają połączone w gotową kompozycję.

Następnie blend trafia ponownie do dębowych beczek na dodatkowy okres dojrzewania. Proces ten, nazywany również marrying, umożliwia integrację poszczególnych składników, nadając całości większą spójność, łagodność i aksamitną teksturę.

W przypadku Dewar's 18 YO dodatkowy okres dojrzewania wynosi około sześciu miesięcy.

Efektem jest whisky o bogatym, wielowarstwowym charakterze, w której słodycz miodu i karmelu harmonijnie łączy się z nutami ciemnych owoców, czekolady i dojrzałego dębu.

Jak smakuje Dewar's 18 Year Old Double Aged?

Aromat: Bogaty, przyjemnie słodki i wielowymiarowy. Na pierwszym planie pojawiają się miód, maślane toffi oraz dojrzałe owoce. Następnie rozwijają się delikatne akcenty kwiatowe, marcepan, orzechy i subtelna wanilia. Całość tworzy elegancką, dobrze zrównoważoną kompozycję.

Smak: Aksamitny, pełny i kremowy. Początkowa miodowa słodycz przechodzi w nuty ciemnej czekolady, karmelu i marcepanu. Wyczuwalne są również dojrzałe śliwki, czarne wiśnie oraz łagodne przyprawy. Bogaty charakter whisky uzupełnia przyjemna dębowa głębia, która nie dominuje nad owocowymi i słodkimi elementami.

Finisz: Długi, łagodny i rozgrzewający. Pozostawia nuty wanilii, orzechów, czekolady oraz dojrzałego drewna. Stopniowo pojawiają się delikatne akcenty ziołowe i subtelna wytrawność, które nadają zakończeniu elegancję i równowagę.

Jak podawać Dewar's 18 YO?

Dewar's 18 Year Old Double Aged najlepiej degustować bez dodatków, w kieliszku o tulipanowym kształcie, który pozwala skoncentrować aromaty i stopniowo odkrywać poszczególne warstwy smakowe.

Niewielka ilość niegazowanej wody może dodatkowo uwydatnić nuty owocowe i miodową słodycz. Whisky można również podawać z dużą kostką lodu, która stopniowo ją schładza, nie powodując zbyt szybkiego rozcieńczenia.

Bogaty profil smakowy Dewar's 18 YO dobrze komponuje się z gorzką czekoladą, prażonymi migdałami, deserami z karmelem oraz dojrzałymi serami. Interesującym dodatkiem będą również suszone śliwki i ciasta z orzechami.

Dla miłośników klasycznych koktajli whisky może stanowić bazę do eleganckiego Old Fashioned lub Rob Roya, choć jej złożony charakter szczególnie dobrze prezentuje się podczas samodzielnej degustacji.

Dewar's 18 Year Old Double Aged Blended Scotch Whisky 0,7 l 40% to przykład szkockiej sztuki komponowania blendów, w której dojrzałość, harmonijna struktura i bogactwo smaku tworzą wyrafinowaną całość. Ozdobna metalowa puszka dodatkowo podkreśla prestiżowy charakter wydania.

Specyfikacja

• Marka: Dewar's

• Edycja: 18 Year Old Double Aged

• Rodzaj whisky: Blended Scotch Whisky

• Kraj pochodzenia: Szkocja

• Producent: John Dewar & Sons

• Właściciel marki: Bacardi Limited

• Wiek: 18 lat

• Zawartość alkoholu: 40%

• Pojemność: 0,7 l

• Surowiec: Zboża, w tym słodowany jęczmień

• Rodzaj beczki: Beczki dębowe, w tym beczki ponownego napełnienia

• Dojrzewanie: Minimum 18 lat oraz dodatkowe dojrzewanie zestawionej kompozycji w beczkach dębowych

• Metoda produkcji: Double Aged – dwuetapowe dojrzewanie

• Styl: Elegancki, bogaty, miodowo-owocowy, kremowy

• Aromat: Miód, toffi, dojrzałe owoce, nuty kwiatowe i orzechy

• Smak: Ciemna czekolada, marcepan, karmel, śliwki, wiśnie i delikatne przyprawy

• Finisz: Długi, aksamitny, z nutami dębu, wanilii i delikatnych ziół

• Opakowanie: Ozdobna metalowa puszka (Tin Box)

• EAN: 7640171036922

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.