Dewar’s Double Double 21 Year Old Blended Scotch Whisky 0,5 l 46%

Dewar’s Double Double 21 Year Old to dojrzała Blended Scotch Whisky będąca częścią prestiżowej serii Double Double stworzonej pod kierunkiem Master Blender Stephanie Macleod. W jej skład wchodzą whisky słodowe oraz zbożowe dojrzewające przez co najmniej 21 lat, które następnie przechodzą charakterystyczny dla tej kolekcji wieloetapowy proces łączenia i dalszego dojrzewania.

Proces Double Double składa się z czterech etapów. Najpierw whisky malt i grain dojrzewają oddzielnie. Następnie poszczególne whisky słodowe są łączone ze sobą, podobnie jak whisky zbożowe, i ponownie trafiają do beczek. W kolejnym etapie obie części zostają połączone w finalny blend, który otrzymuje dodatkowy czas na harmonizację.

Ostatnim etapem jest finisz gotowej whisky w beczkach po sherry Oloroso. To właśnie ten etap nadaje Dewar’s Double Double 21 Year Old dodatkową głębię, nuty suszonych owoców i orzechów oraz delikatnie korzenny, lekko wytrawny charakter sherry.

Profil whisky jest bogaty, ale harmonijny. W aromacie pojawiają się owoce, miodowy słód i kakao, natomiast smak rozwija się w kierunku owoców tropikalnych, skórki cytrusowej, suszonych owoców, karmelu, prażonych orzechów i rozgrzewających przypraw. W finiszu pozostają nuty korzenne, owocowe i subtelna lukrecja.

Dewar’s Double Double 21 Year Old jest butelkowana z mocą 46% ABV. Nie jest to Single Cask ani Cask Strength – jej wyróżnikiem jest przede wszystkim wiek, złożony czteroetapowy proces Double Double oraz finalny finisz w beczkach po Oloroso.

Najlepiej podawać

Najlepiej degustować ją samodzielnie w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu tulipan lub Glencairn. Kilka kropli niegazowanej wody może pomóc otworzyć bardziej owocowe i korzenne elementy aromatu, jednak whisky dobrze sprawdza się również bez dodatków.

Specyfikacja

Rodzaj: Blended Scotch Whisky
Kraj: Szkocja
Producent: John Dewar & Sons Ltd.
Marka / linia: Dewar’s / Double Double
Wariant / edycja: Double Double 21 Year Old – Oloroso Sherry Cask Finish
Wiek: 21 lat
ABV: 46%
Pojemność: 0,5 l
Opakowanie: kartonik / pudełko prezentowe
Dokładne beczki: Oloroso Sherry Casks – finisz
Typ dojrzewania: Finish; czteroetapowy proces Double Double
Torfowość: nie zaznaczać
Styl: Elegancka, Słodka, Sherry, Korzenna
Segment: Super Premium
Aromat: owoce winorośli, miodowy słód, kakao, owoce pestkowe, wanilia
Smak: owoce tropikalne, cytrusy, suszone owoce, karmel, prażone orzechy, przyprawy
Finisz: długi, jedwabisty, korzenny, owocowy, z akcentem lukrecji i sherry
EAN: 7640171033013

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.