Glendalough Pot Still Irish Oak Finish Single Pot Still Irish Whiskey 0,7 l 43%

Glendalough Pot Still Irish Oak Finish Single Pot Still Irish Whiskey 0,7 l 43% – tradycyjna irlandzka whiskey z wyjątkowym finiszem

Glendalough Pot Still Irish Oak Finish Single Pot Still Irish Whiskey 0,7 l 43% to whiskey łącząca tradycyjną irlandzką metodę destylacji z nowatorskim podejściem do dojrzewania. Jej wyjątkowy charakter wynika z wykorzystania beczek wykonanych z irlandzkiego dębu pochodzącego z gór Wicklow.

Dzięki połączeniu słodowanego i niesłodowanego jęczmienia whiskey wyróżnia się kremową teksturą, naturalną zbożową głębią i charakterystycznymi nutami przypraw. Finisz w nowych beczkach z irlandzkiego dębu wzbogaca ją o aromaty wanilii, karmelu, cynamonu, gałki muszkatołowej i opiekanego drewna.

Glendalough – irlandzka marka inspirowana górami Wicklow

Glendalough to irlandzka marka alkoholi, której tożsamość jest ściśle związana z regionem Wicklow, położonym na południe od Dublina.

Nazwa Glendalough wywodzi się od słynnej doliny dwóch jezior, znanej z malowniczych krajobrazów, lasów i wielowiekowej historii. Charakterystyczny wizerunek postaci na etykiecie odwołuje się do świętego Kevina z Glendalough, ważnej postaci irlandzkiej tradycji.

W produkcji whiskey marka podkreśla związek z lokalną przyrodą. Jednym z najbardziej interesujących przykładów tego podejścia jest wykorzystanie irlandzkiego dębu do produkcji beczek przeznaczonych do końcowego dojrzewania.

Właśnie ten element stanowi podstawę wyjątkowego charakteru Glendalough Pot Still Irish Oak Finish.

Czym jest Single Pot Still Irish Whiskey?

Single Pot Still to tradycyjny irlandzki rodzaj whiskey, powstający z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, destylowanej w miedzianych alembikach.

Obecność niesłodowanego jęczmienia nadaje trunkowi charakterystyczną strukturę i intensywniejsze nuty przypraw. Jednocześnie jęczmień słodowany wnosi słodowość, delikatną naturalną słodycz oraz bogatsze aromaty.

Ten sposób produkcji odróżnia Single Pot Still od Single Malt Whiskey, która powstaje ze słodowanego jęczmienia.

Glendalough Pot Still wyróżnia się kremowym, ciepłym smakiem, w którym wyraźne nuty drewna i przypraw łączą się z owocową słodyczą. To interesująca propozycja dla osób poznających tradycyjne style irlandzkiej whiskey.

Dojrzewanie Glendalough Pot Still – Ex-Bourbon i Virgin Irish Oak

Najważniejszą cechą tej whiskey jest dwuetapowy proces dojrzewania.

Początkowo destylat dojrzewa przez 3 lata w beczkach po bourbonie. Drewno wykorzystywane wcześniej do przechowywania amerykańskiej whiskey nadaje mu delikatne nuty wanilii, karmelu i słodkiego dębu, zachowując przy tym naturalną zbożową strukturę.

Następnie whiskey przechodzi finisz trwający do 12 miesięcy w beczkach wykonanych z nowego irlandzkiego dębu.

Do produkcji tych beczek wykorzystywane jest drewno pochodzące z gór Wicklow. Beczki typu Irish Oak Hogshead mają pojemność 250 litrów i są powoli opiekane, aby odpowiednio przygotować drewno do kontaktu z destylatem.

Irlandzki dąb wzbogaca whiskey o wyraziste nuty cynamonu, gałki muszkatołowej, opiekanego drewna oraz charakterystyczną taniczną strukturę.

Dzięki temu Glendalough Pot Still łączy łagodniejszy wpływ beczek po bourbonie z bardziej intensywnymi aromatami lokalnego dębu.

Irlandzki dąb z gór Wicklow – wyjątkowy element Glendalough

Beczki z irlandzkiego dębu są znacznie rzadziej spotykane niż standardowe beczki z dębu amerykańskiego wykorzystywane w produkcji whisky.

Glendalough pozyskuje drewno z lasów regionu Wicklow, wykorzystując system gospodarki leśnej oparty na zachowaniu ciągłości drzewostanu. Marka deklaruje sadzenie siedmiu młodych drzew w miejsce każdego pozyskanego dębu.

Po przygotowaniu drewna powstają beczki, w których whiskey rozwija charakterystyczne aromaty przypraw oraz opiekanego dębu.

Ten proces podkreśla związek produktu z irlandzkim krajobrazem, a jednocześnie nadaje mu smak różniący się od wielu klasycznych irlandzkich whiskey dojrzewających wyłącznie w beczkach po bourbonie.

Jak smakuje Glendalough Pot Still Irish Oak Finish 43%?

Aromat: Bogaty, słodki i przyjemnie korzenny. Pojawiają się świeże cytrusy, wanilia, karmel oraz dojrzały banan. W tle rozwijają się melasa, nuty ziołowe, skóra i przyprawy pochodzące z opiekanego dębu.

Smak: Pełny, ciepły i kremowy. Wyczuwalne są gruszki w toffi, melasa i charakterystyczne przyprawy stylu Pot Still. Następnie pojawiają się cynamon, gałka muszkatołowa i wyraźny akcent opiekanego, lekko tanicznego irlandzkiego dębu.

Finisz: Długi i harmonijny. Pozostawia nuty kremowej wanilii, migdałów, owoców leśnych oraz opiekanego drewna. Delikatna korzenność stanowi przyjemne zakończenie degustacji.

Glendalough Pot Still – whiskey bez filtracji na zimno

Glendalough Pot Still jest butelkowana z mocą 43% i nie przechodzi filtracji na zimno.

Dzięki rezygnacji z tego procesu zachowane zostają naturalnie występujące składniki współtworzące strukturę whiskey, w tym część związków odpowiedzialnych za jej kremowy charakter.

Wyraźna tekstura doskonale współgra z przyprawami pochodzącymi z irlandzkiego dębu, podkreślając naturalny charakter stylu Single Pot Still.

Jak podawać Glendalough Pot Still 0,7 l 43%?

Glendalough Pot Still Irish Oak Finish najlepiej degustować bez dodatków, w kieliszku o tulipanowym kształcie. Pozwala to stopniowo odkrywać nuty wanilii, gruszek, cynamonu i opiekanego drewna.

Kilka kropli niegazowanej wody może podkreślić owocowe i ziołowe akcenty, a także nieco złagodzić intensywność dębowych przypraw.

Whiskey można również podawać z dużą kostką lodu, szczególnie jeśli preferowany jest chłodniejszy, delikatniejszy sposób degustacji.

Jej bogaty profil dobrze komponuje się z prażonymi migdałami, dojrzewającymi serami, deserami gruszkowymi i ciastami z dodatkiem cynamonu. Interesującym połączeniem jest także gorzka czekolada lub karmelizowane orzechy.

Glendalough Pot Still – irlandzka whiskey dla miłośników dębowych finiszy

Glendalough Pot Still Irish Oak Finish wyróżnia się połączeniem klasycznego irlandzkiego stylu Single Pot Still i rzadziej spotykanych beczek z irlandzkiego dębu.

Trzyletnie dojrzewanie w beczkach po bourbonie, dodatkowy finisz w Virgin Irish Oak oraz kremowy, korzenny profil sprawiają, że whiskey prezentuje rozpoznawalny i wielowymiarowy charakter.

Glendalough Pot Still Irish Oak Finish Single Pot Still Irish Whiskey 0,7 l 43% to propozycja dla osób ceniących tradycyjną irlandzką whiskey, wyraziste nuty drewna, korzenną głębię i interesujące sposoby dojrzewania.

Specyfikacja

• Marka: Glendalough

• Edycja: Pot Still Irish Oak Finish

• Rodzaj whiskey: Single Pot Still Irish Whiskey

• Kraj pochodzenia: Irlandia

• Marka związana z regionem: County Wicklow

• Producent / marka: Glendalough Irish Whiskey

• Wiek: Bez deklaracji wieku (NAS)

• Zawartość alkoholu: 43%

• Pojemność: 0,7 l

• Surowiec: Słodowany i niesłodowany jęczmień

• Rodzaj beczek: Ex-Bourbon i Virgin Irish Oak

• Dojrzewanie: 3 lata w beczkach po bourbonie i do 12 miesięcy finiszu w irlandzkim dębie

• Beczki finiszu: Nowy, wolno opiekany dąb irlandzki z gór Wicklow, beczki typu hogshead o pojemności 250 l

• Filtracja: Bez filtracji na zimno

• Torfowość: Nietorfowa

• Styl: Kremowy, zbożowy, owocowy i korzenny

• Aromat: Cytrusy, wanilia, karmel, banan, zioła i dębowe przyprawy

• Smak: Gruszki w toffi, melasa, cynamon, gałka muszkatołowa i opiekany dąb

• Finisz: Długi, z nutami kremowej wanilii, migdałów, owoców leśnych i irlandzkiego dębu

• EAN: 5391537390920

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.