Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy Cask Finish Single Grain Irish Whiskey 0,7 l 42%

Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy Cask Finish Single Grain Irish Whiskey 0,7 l 42% – irlandzka whiskey dojrzewająca w beczkach po winie Pinot Noir

Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy Cask Finish Single Grain Irish Whiskey 0,7 l 42% to irlandzka whiskey, która łączy tradycyjne dojrzewanie w beczkach po bourbonie z wyjątkowym finiszem w beczkach po czerwonym winie Pinot Noir klasy Grand Cru z Burgundii. Dzięki temu wyróżnia się eleganckim, owocowym profilem, bogatym w nuty ciemnych wiśni, jagód, wanilii i opiekanego dębu.

Jej charakter tworzy zestawienie amerykańskiego i francuskiego drewna. Początkowe dojrzewanie pozwala rozwinąć waniliową słodycz, natomiast beczki po burgundzkim winie nadają whiskey dodatkową owocowość, subtelne taniny i przyjemnie wytrawny finisz.

Glendalough – irlandzka marka z doliny dwóch jezior

Glendalough to irlandzka marka alkoholi, której nazwa wywodzi się od słynnej doliny dwóch jezior w hrabstwie Wicklow, położonym na południe od Dublina.

Miejsce to słynie z górskich krajobrazów, lasów, jezior i wielowiekowej historii. Charakterystyczny wizerunek świętego Kevina na etykietach nawiązuje do tradycji klasztornej związanej z tym regionem.

Marka Glendalough została założona w 2011 roku i rozwija ofertę whiskey oraz innych alkoholi inspirowanych irlandzkim dziedzictwem.

W jej portfolio szczególne miejsce zajmują whiskey finiszowane w nietypowych rodzajach beczek. Przykładem takiego podejścia jest Glendalough Grand Cru Burgundy, w której wykorzystano beczki po prestiżowym czerwonym winie z Francji.

Glendalough Grand Cru Burgundy – czym jest Single Grain Irish Whiskey?

Single Grain Irish Whiskey to irlandzka whiskey zbożowa, której oznaczenie wskazuje na produkcję w jednej destylarni. Do jej wytwarzania można wykorzystywać różne zboża, a charakter destylatu bywa delikatniejszy i bardziej subtelny niż w przypadku wielu whiskey słodowych.

Dzięki temu Single Grain stanowi interesującą podstawę do eksperymentowania z dojrzewaniem w różnych rodzajach beczek.

W przypadku Glendalough Grand Cru Burgundy delikatniejszy profil zbożowej whiskey dobrze współgra z wpływem czerwonego wina Pinot Noir. Owocowe nuty i struktura francuskiego dębu stają się wyraźnym elementem kompozycji.

Produkt nosi również oznaczenie Single Cask, co oznacza butelkowanie z pojedynczej beczki. Poszczególne partie mogą różnić się numerem beczki i szczegółami oznaczenia na etykiecie.

Dojrzewanie Glendalough Grand Cru Burgundy – bourbon i francuski dąb

Proces dojrzewania tej whiskey obejmuje dwa charakterystyczne etapy.

Pierwszy etap – beczki po bourbonie. Whiskey dojrzewa początkowo w amerykańskim dębie wykorzystywanym wcześniej do przechowywania bourbonu. Kontakt z tym drewnem sprzyja rozwojowi aromatów wanilii, delikatnego karmelu i słodkich przypraw.

Drugi etap – Grand Cru Burgundy Cask Finish. Dojrzała whiskey zostaje przeniesiona do beczek z francuskiego dębu, w których wcześniej leżakowało czerwone wino Pinot Noir klasy Grand Cru z Burgundii.

Ten dodatkowy kontakt z drewnem wzbogaca profil trunku o nuty czerwonych i ciemnych owoców, subtelną ziemistość oraz elegancką wytrawność.

Beczki po burgundzkim winie wprowadzają również charakterystyczną taniczną strukturę, która kontrastuje z początkową waniliową słodyczą.

Dzięki połączeniu tych dwóch etapów powstaje whiskey o złożonym smaku, w którym owocowa świeżość i delikatne przyprawy harmonijnie współgrają z aromatami dębu.

Pinot Noir Grand Cru z Burgundii – wyjątkowe beczki do whisky

Burgundia jest jednym z najbardziej znanych regionów winiarskich Francji, szczególnie cenionym za czerwone wina wytwarzane ze szczepu Pinot Noir.

Wina tej odmiany często oferują aromaty czerwonych owoców, wiśni, jagód, kwiatów oraz charakterystyczne nuty ziemiste.

Określenie Grand Cru odnosi się do szczególnej klasyfikacji winnic i win burgundzkich, związanej z wybranymi, wysoko cenionymi parcelami.

Wykorzystanie beczek po takim winie pozwala nadać whiskey unikalny charakter. Aromaty owoców, delikatne taniny i wpływ francuskiego dębu tworzą profil odmienny od whiskey dojrzewających wyłącznie w beczkach po bourbonie.

Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy jest przykładem połączenia irlandzkiej tradycji produkcji whiskey z francuskim dziedzictwem winiarskim.

Jak smakuje Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy 42%?

Aromat: Delikatny, ale bogaty. Na pierwszym planie pojawiają się ciemne wiśnie i kremowa wanilia. W tle rozwijają się nuty liściaste oraz subtelne akcenty skórzane, nadające kompozycji bardziej wytrawny charakter.

Smak: Świeży, owocowy i harmonijny. Wyczuwalne są cytrusy, owoce jagodowe i opiekany dąb. Stopniowo pojawia się delikatna ziemistość oraz charakterystyczna dla finiszu winnego taniczna struktura.

Finisz: Wytrawny, korzenny i dębowy. Pozostawia nuty ziemiste, taniny oraz przyjemnie rozgrzewające pieprzne przyprawy. Owocowa świeżość stopniowo ustępuje bardziej wytrawnym akcentom francuskiego drewna.

Glen­dalough Grand Cru Burgundy – pojedyncza beczka i indywidualny charakter

Oznaczenie Single Cask stanowi istotny wyróżnik tej whiskey.

W przeciwieństwie do standardowych wydań tworzonych przez połączenie zawartości wielu beczek, whiskey Single Cask pochodzi z jednej wyselekcjonowanej beczki.

Każda beczka może rozwijać nieco inny profil aromatyczny, zależny od właściwości drewna i przebiegu dojrzewania.

W przypadku Glendalough Burgundy dodatkowe znaczenie ma wcześniejsze wykorzystanie beczek do starzenia czerwonego wina. Dzięki temu poszczególne partie mogą różnić się intensywnością nut owocowych, tanin i przypraw.

Glendalough Grand Cru Burgundy – nagradzana irlandzka whiskey

Glendalough Single Grain Burgundy Cask Finish otrzymała złoty medal podczas The Irish Whiskey Masters 2019 w kategorii Single Grain.

Wyróżnienie podkreśla charakter tej edycji, w której irlandzka whiskey zbożowa łączy się z wpływem beczek po winie Grand Cru.

To interesująca propozycja dla osób poszukujących mniej typowych sposobów dojrzewania whiskey i ceniących połączenie aromatów zbożowych, owocowych i dębowych.

Jak podawać Glendalough Single Cask Burgundy 0,7 l 42%?

Glendalough Grand Cru Burgundy Cask Finish najlepiej degustować bez dodatków, w kieliszku o tulipanowym kształcie. Pozwala to skoncentrować aromaty wiśni, wanilii i opiekanego drewna.

Przed degustacją warto pozostawić whiskey przez kilka minut w kieliszku, aby mogły rozwinąć się nuty owocowe i delikatne przyprawy.

Kilka kropli niegazowanej wody może podkreślić świeżość cytrusów i owoców jagodowych, a także złagodzić odczucie tanin.

Bogaty profil whiskey dobrze komponuje się z dojrzewającymi serami, prażonymi orzechami i deserami z ciemnymi owocami. Ciekawym zestawieniem może być również gorzka czekolada, tarta wiśniowa lub ciasto z leśnymi jagodami.

Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy – irlandzka whiskey z francuskim charakterem

Glendalough Single Cask Grand Cru Burgundy Cask Finish Single Grain Irish Whiskey 0,7 l 42% to wyjątkowa propozycja dla miłośników irlandzkich whiskey z finiszem w beczkach po winie.

Połączenie beczek Ex-Bourbon i francuskiego dębu po Pinot Noir Grand Cru nadaje jej wyrazistą owocowość, waniliową słodycz i elegancką wytrawność. Charakterystyczne nuty ciemnych wiśni, cytrusów, opiekanego drewna i pieprznych przypraw tworzą harmonijny profil, który wyróżnia tę whiskey spośród klasycznych wydań dojrzewających wyłącznie w bourbonie.

Specyfikacja

• Marka: Glendalough

• Edycja: Single Cask Grand Cru Burgundy Cask Finish

• Rodzaj whiskey: Single Grain Irish Whiskey

• Kraj pochodzenia: Irlandia

• Producent / marka: Glendalough Irish Whiskey

• Wiek: Bez deklaracji wieku (NAS)

• Zawartość alkoholu: 42%

• Pojemność: 0,7 l

• Rodzaj beczek: Ex-Bourbon i Grand Cru Burgundy Wine Casks

• Dojrzewanie: Początkowo w beczkach po bourbonie, następnie finisz w beczkach po burgundzkim winie Pinot Noir

• Beczki finiszu: Francuski dąb po czerwonym winie Pinot Noir klasy Grand Cru z Burgundii

• Typ dojrzewania: Finish, Single Cask

• Styl: Owocowy, zbożowy, waniliowy i delikatnie korzenny

• Aromat: Wanilia, ciemne wiśnie, nuty liściaste i skórzane

• Smak: Cytrusy, owoce jagodowe, opiekany dąb i delikatna ziemistość

• Finisz: Wytrawny, dębowy, z taninami i pieprznymi przyprawami

• Nagroda: Złoty medal – The Irish Whiskey Masters 2019, kategoria Single Grain

• EAN: 5391537391033

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.