Green Spot to jedna z najbardziej rozpoznawalnych irlandzkich whiskey reprezentujących tradycyjną kategorię Single Pot Still Irish Whiskey. Jej historia jest związana z dublińską rodziną Mitchell, która rozpoczęła działalność w branży whiskey pod koniec XIX wieku i przez lata zajmowała się dojrzewaniem oraz butelkowaniem irlandzkich destylatów.

Whiskey powstaje ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, a następnie jest poddawana potrójnej destylacji w miedzianych alembikach. Taki sposób produkcji zapewnia charakterystyczne połączenie jedwabistej tekstury, owocowości i wyraźnych przypraw typowych dla stylu pot still.

Green Spot nie posiada deklaracji wieku na etykiecie. Kompozycja tworzona jest z whiskey dojrzewających około 7–10 lat w kombinacji nowych i ponownie użytych beczek po bourbonie oraz beczek po sherry. Nie jest to dodatkowy finisz – różne typy beczek stanowią element zasadniczej maturacji.

W aromacie pojawiają się aromatyczne olejki i przyprawy, którym towarzyszą owoce sadu, jęczmień oraz prażone drewno. Profil pozostaje świeży i wyrazisty, ale jednocześnie harmonijny.

W smaku dominują zielone jabłka i goździki, uzupełnione charakterystyczną przyprawowością pot still oraz prażonym dębem. Pełna struktura dobrze równoważy świeżą owocowość i wpływ beczek.

Finisz pozostawia przyprawy i jęczmień, podkreślając tradycyjny charakter tej irlandzkiej whiskey. Green Spot dobrze pokazuje klasyczny styl Single Pot Still – pełny, owocowy, korzenny i wyraźnie związany z charakterem użytego zboża.

Najlepiej podawać

Najlepiej degustować solo w temperaturze pokojowej lub z kilkoma kroplami niegazowanej wody. Dobrze sprawdzi się również na dużej kostce lodu.

Specyfikacja

Rodzaj: Single Pot Still Irish Whiskey
Kraj: Irlandia
Region: County Cork
Marka: Green Spot
Producent: Irish Distillers / Mitchell & Son
Destylarnia: Midleton Distillery
Wiek: NAS
ABV: 40%
Pojemność: 0,7 l
Beczki: po bourbonie oraz sherry
Typ dojrzewania: Full Maturation
Surowiec: słodowany i niesłodowany jęczmień
Destylacja: potrójna
Styl: elegancki, korzenny i zbożowy
Aromat: aromatyczne olejki, przyprawy, owoce sadu, jęczmień, prażone drewno
Smak: zielone jabłko, goździki, przyprawy, prażony dąb
Finisz: długi, z utrzymującymi się nutami przypraw i jęczmienia
Torfowość: Brak
EAN: 5011007008482

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta