Jameson Single Pot Still Irish Whiskey 0,7 l 46%

Jameson Single Pot Still nawiązuje do tradycyjnego irlandzkiego stylu whiskey, który przez lata stanowił jeden z fundamentów produkcji na Zielonej Wyspie. W przeciwieństwie do klasycznego Jameson Original nie jest blendem whiskey pot still i grain, lecz powstaje wyłącznie jako Single Pot Still Irish Whiskey.

Do produkcji wykorzystywany jest zacier ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, który następnie przechodzi potrójną destylację w miedzianych alembikach. Proces ten pozwala połączyć charakterystyczną przyprawowość stylu pot still z jedwabistą, gładką teksturą.

Szczególnym elementem edycji Five Oak Cask Release jest dojrzewanie w aż pięciu rodzajach beczek. Oprócz klasycznych beczek po bourbonie i sherry wykorzystywane są nowe beczki z dębu irlandzkiego, europejskiego i amerykańskiego. Każdy rodzaj drewna wnosi do kompozycji inne nuty i zwiększa złożoność finalnego profilu.

W aromacie pojawiają się cynamon i gałka muszkatołowa, prażony dąb, miód, słony karmel, toffi i wanilia. Towarzyszą im delikatne nuty owocowe oraz charakterystyczna, drzewno-korzenna struktura.

W smaku dominują bogata ciemna czekolada, pikantne toffi i mielony cynamon, uzupełnione świeżym imbirem i skórką pomarańczową. Zróżnicowany wpływ świeżego oraz wcześniej używanego dębu dodaje subtelnych tanin i nut opalanego drewna, zachowując jednocześnie gładką teksturę whiskey.

Finisz stopniowo przechodzi od delikatnych nut owocowych do przypraw i dębu, które pozostają na podniebieniu przez dłuższy czas. Moc 46% ABV dobrze podkreśla pełny charakter tej wyjątkowej odsłony Jamesona.

Najlepiej podawać

Najlepiej degustować solo w temperaturze pokojowej lub z kilkoma kroplami niegazowanej wody. Przy mocy 46% niewielka ilość wody może dodatkowo otworzyć nuty czekolady, przypraw i pomarańczy.

Specyfikacja

Rodzaj: Single Pot Still Irish Whiskey
Kraj: Irlandia
Region: County Cork
Marka: Jameson
Producent: Irish Distillers
Destylarnia: Midleton Distillery
Edycja: Five Oak Cask Release
Wiek: NAS
ABV: 46%
Pojemność: 0,7 l
Beczki: dziewiczy dąb irlandzki, europejski i amerykański, beczki po bourbonie i sherry
Typ dojrzewania: Full Maturation
Surowiec: słodowany i niesłodowany jęczmień
Destylacja: potrójna
Styl: intensywny, korzenny i słodki
Aromat: cynamon, gałka muszkatołowa, prażony dąb, miód, słony karmel, toffi, wanilia
Smak: ciemna czekolada, pikantne toffi, cynamon, imbir, skórka pomarańczowa
Finisz: długi, korzenny, z nutami dębu
Torfowość: Brak
EAN: 5011007017965

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta