Loch Lomond 2001 Single Cask #127 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 0,7 l 52,2%

Loch Lomond 2001 Single Cask #127 to limitowana edycja Single Malt Scotch Whisky pochodząca z destylarni Loch Lomond w regionie Highlands. Destylarnia znana jest z wyjątkowo elastycznego systemu produkcji, wykorzystującego różne typy alembików i umożliwiającego tworzenie wielu odmiennych stylów single malt.

Whisky została wydestylowana w 2001 roku i pozostawała w pojedynczej beczce po bourbonie aż do września 2016 roku. Cały proces dojrzewania odbywał się w jednej beczce oznaczonej numerem 127, dlatego mamy tutaj klasyczny przykład whisky Single Cask, a nie finish czy kompozycję kilku rodzajów beczek.

Wpływ beczki po bourbonie jest wyraźny. W aromacie pojawiają się brzoskwinie, zielone śliwki, gruszki i suszone owoce, uzupełnione goździkami, cynamonem i bardziej ziołowo-eukaliptusowymi akcentami.

Na podniebieniu whisky jest cięższa i bardziej skoncentrowana. Dominują miód, wanilia, słód i karmel, którym towarzyszą korzenne przyprawy oraz nuta skórki orzecha włoskiego. Pojawia się również bardzo delikatny ślad dymu, ale nie jest to whisky o torfowym charakterze.

Finisz jest średnio długi, wytrawniejszy i mineralny. Wysoka moc 52,2% wzmacnia koncentrację smaków, ale jednocześnie daje możliwość stopniowego otwierania whisky niewielką ilością wody.

Z pojedynczej beczki #127 zabutelkowano zaledwie 216 egzemplarzy. Whisky została rozlana jako Cask Strength, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika, co czyni ją zdecydowanie bardziej kolekcjonerską pozycją niż standardowe wydania Loch Lomond.

Najlepiej podawać

Solo w kieliszku typu Glencairn lub copita, w temperaturze pokojowej. Przy mocy 52,2% warto po pierwszej degustacji dodać kilka kropli wody, aby mocniej wydobyć owoce, miód, wanilię i korzenne przyprawy.

Specyfikacja

• Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky
• Kraj: Szkocja
• Region: Highlands
• Producent: Loch Lomond Distillery Company Ltd
• Destylarnia: Loch Lomond Distillery
• Marka: Loch Lomond
• Seria: Single Cask
• Rocznik: 2001
• Butelkowanie: 09.2016
• Wiek: około 15 lat
• Numer beczki: #127
• ABV: 52,2%
• Moc: Cask Strength
• Pojemność: 0,7 l
• Liczba butelek: 216
• Rodzaj beczki do Shopera: Bourbon / Ex-Bourbon
• Dokładna beczka: Bourbon Cask #127
• Typ dojrzewania: Single Cask
• Torfowość: brak
• Styl: intensywna / słodka / korzenna / mineralna
• Segment: Super Premium
• Filtracja: bez filtracji na zimno
• Barwienie: naturalny kolor
• Aromat: brzoskwinia, śliwka, gruszka, suszone owoce, przyprawy
• Smak: miód, wanilia, karmel, słód, orzechy, przyprawy
• Finisz: średnio długi i mineralny
• EAN: 5016840302179

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.