Loch Lomond 21 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7 l 46% + karton

Loch Lomond 21 Year Old to szkocka whisky Single Malt pochodząca z Loch Lomond Distillery w regionie Highlands. Edycja została wprowadzona do podstawowej gamy producenta jako jedna z bardziej dojrzałych i prestiżowych odsłon charakterystycznego stylu destylarni.

Do stworzenia whisky wykorzystywane są trzy różne style destylatu wytwarzanego w charakterystycznych alembikach typu straight-neck pot still. Dwa z tych trzech komponentów mają charakter torfowy, co odpowiada za subtelny dym pojawiający się w finalnym profilu.

Poszczególne komponenty dojrzewają oddzielnie przez minimum 21 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Producent nie określa ich dokładniej jako bourbon czy sherry, dlatego w specyfikacji pozostajemy przy potwierdzonym określeniu American Oak Casks.

Po maturacji poszczególne style whisky są łączone i pozostawiane razem przez okres do trzech miesięcy przed butelkowaniem. Nie jest to dodatkowy finish, lecz etap mariażu gotowych, długo dojrzewających komponentów.

W aromacie pojawiają się tostowany dąb, kokos, zielone jabłka i świeży imbir. Na podniebieniu profil staje się bardziej słodki i owocowy – wyczuwalne są waniliowa krówka, soczyste brzoskwinie, gruszki i limonka, którym towarzyszy cynamon.

Finisz jest długi i bardziej wytrawny, z przyprawami dębowymi oraz delikatnym torfowym dymem. Torf jest obecny, ale nie dominuje profilu, dlatego whisky najlepiej klasyfikować jako lekko torfową.

Loch Lomond 21 Year Old jest butelkowana z mocą 46% i bez filtracji na zimno, dzięki czemu zachowuje pełniejszą strukturę i charakter długo dojrzewającego destylatu.

Najlepiej podawać

Solo, w kieliszku degustacyjnym, w temperaturze pokojowej. Kilka kropli wody może mocniej otworzyć owocowe nuty brzoskwini i gruszki oraz złagodzić wpływ dębu i przypraw.

Specyfikacja

• Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky
• Kraj: Szkocja
• Region: Highlands
• Producent: Loch Lomond Distillers Ltd
• Destylarnia: Loch Lomond Distillery
• Marka / linia: Loch Lomond
• Wariant / edycja: 21 Year Old
• Wiek: 21 lat
• ABV: 46%
• Pojemność: 0,7 l
• Opakowanie: karton
• Rodzaj beczki: American Oak Casks
• Typ dojrzewania: Full Maturation
• Torfowość: lekka
• Styl: elegancka / intensywna / słodka / korzenna
• Segment: Super Premium
• Filtracja: bez filtracji na zimno
• Aromat: tostowany dąb, kokos, zielone jabłko i imbir
• Smak: wanilia, brzoskwinia, gruszka, limonka i cynamon
• Finisz: długi, wytrawny, delikatnie torfowy i dębowo-korzenny
• EAN: 5016840708254

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.