Port Charlotte 10 Year Old Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky 0,7 l 50%

Port Charlotte 10 YO – intensywnie torfowa whisky z wyspy Islay

Port Charlotte 10 Year Old to dziesięcioletnia szkocka whisky Single Malt produkowana przez destylarnię Bruichladdich na wyspie Islay. Jest flagową edycją intensywnie torfowej serii Port Charlotte, stworzonej z myślą o miłośnikach wyrazistych, dymnych whisky o bogatym charakterze. Cały proces produkcji, od destylacji przez dojrzewanie aż po butelkowanie, odbywa się na Islay. Dzięki temu whisky pozostaje silnie związana z tradycją i charakterem jednej z najbardziej rozpoznawalnych szkockich wysp whisky.

Tradycyjna destylacja i intensywna torfowość 40 PPM

Port Charlotte 10 YO powstaje w 100% ze szkockiego jęczmienia, którego słód jest torfowany do poziomu 40 PPM. Tak intensywne torfowanie nadaje whisky charakterystyczne aromaty dymu, ziemi i rozgrzanego torfu. Bruichladdich wykorzystuje tradycyjne miedziane alembiki o wysokich, wąskich szyjach, prowadząc powolną destylację, która pozwala połączyć wyrazisty charakter torfowy z elegancją i owocową świeżością destylatu. Efektem jest whisky, w której intensywny dym harmonijnie współgra z nutami słodu, owoców i morskiej bryzy.

Dziesięcioletnie dojrzewanie w beczkach po whiskey i francuskim winie

Wyjątkowa złożoność Port Charlotte 10 Year Old wynika ze starannie opracowanej kompozycji beczek. 65% destylatów dojrzewa w beczkach pierwszego napełnienia po amerykańskiej whiskey, kolejne 10% w beczkach drugiego napełnienia tego samego rodzaju, natomiast pozostałe 25% w beczkach drugiego napełnienia po francuskim winie. Beczki po amerykańskiej whiskey wzbogacają profil o wanilię, karmel, kokos i delikatną dębową słodycz, podczas gdy wpływ beczek winnych nadaje kompozycji dodatkową owocową głębię. Dziesięcioletnie dojrzewanie na Islay pozwala połączyć te elementy z wyrazistym torfowym charakterem.

Aromat i smak Port Charlotte 10 Year Old

W aromacie dominują ziemisty dym torfowy, morska bryza i subtelna mineralność, którym towarzyszą słodkie nuty złocistego karmelu, toffi i kremu waniliowego. Stopniowo rozwijają się akcenty imbiru, gałki muszkatołowej, goździków oraz świeżych cytrusów, uzupełnione delikatnymi nutami wrzosu i dzikiego tymianku. Na podniebieniu whisky zaskakuje harmonijną, kremową strukturą. Wyczuwalne są kokos, wanilia, miód cytrynowy i słodkie nuty dębowe, które przeplatają się z wyrazistym dymem, delikatną słonością i morskim charakterem. Finisz jest długi i wielowarstwowy, z nutami toffi, słodu, pomarańczy, mango, jabłek, moreli oraz stopniowo wygasającego torfowego dymu.

Naturalny charakter i filozofia Bruichladdich

Port Charlotte 10 YO została zabutelkowana z mocą 50% alkoholu, bez filtracji na zimno oraz bez dodatku barwników. Pozwala to zachować naturalny kolor, pełną strukturę i bogactwo aromatów powstałych podczas dojrzewania. Bruichladdich przywiązuje szczególną wagę do pochodzenia surowców, tradycyjnych metod destylacji i starannego doboru beczek. Port Charlotte 10 Year Old doskonale odzwierciedla tę filozofię, oferując intensywną, ale zrównoważoną whisky o charakterystycznym połączeniu torfowego dymu, owocowej słodyczy i morskiej świeżości.

Najlepiej podawać

Port Charlotte 10 Year Old najlepiej degustować samodzielnie, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn lub innym kieliszku o tulipanowym kształcie. Dodanie kilku kropli wody pozwala stopniowo otworzyć nuty wanilii, cytrusów i owoców tropikalnych, jednocześnie łagodząc intensywność dymu torfowego. Whisky doskonale komponuje się z wędzonymi potrawami, dojrzewającymi serami, owocami morza oraz gorzką czekoladą.

Specyfikacja

• Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky

• Kraj: Szkocja

• Region: Islay

• Producent: Bruichladdich Distillery Company Ltd.

• Destylarnia: Bruichladdich Distillery

• Marka: Port Charlotte

• Edycja: 10 Year Old – Heavily Peated

• Wiek: 10 lat

• ABV: 50%

• Pojemność: 0,7 l

• Surowiec: 100% szkocki jęczmień

• Rodzaj beczki: 65% First-Fill American Whiskey Casks, 10% Second-Fill American Whiskey Casks, 25% Second-Fill French Wine Casks

• Torfowość: Mocna – słód torfowany do 40 PPM

• Styl: Intensywna / Morska / Słodka / Korzenna

• Segment: Premium

• Filtracja: Bez filtracji na zimno (Non-Chill Filtered)

• Barwienie: Naturalny kolor (Natural Colour)

• Aromat: ziemisty dym torfowy, morska bryza, karmel, wanilia, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, cytrusy i wrzos

• Smak: kokos, krem waniliowy, miód cytrynowy, karmel, subtelne przyprawy, sól morska i wyrazisty dym torfowy

• Finisz: długi, dymny i wielowarstwowy, z nutami słodu, toffi, pomarańczy, mango, dojrzałych jabłek i moreli

• EAN: 5055807409940

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.