The Balvenie 12 Year Old Montilla Wine Seasoned Cask – A Collection of Curious Casks 0,7 l 47,3%

The Balvenie 12 YO Montilla Wine Seasoned Cask – limitowana szkocka whisky z kolekcji Curious Casks

The Balvenie 12 Year Old Montilla Wine Seasoned Cask to wyjątkowa szkocka whisky Single Malt ze Speyside, należąca do limitowanej serii A Collection of Curious Casks. Edycja wydana w 2025 roku prezentuje wpływ nietypowej beczki z europejskiego dębu, uprzednio sezonowanej słodkim winem z hiszpańskiej Montilli.

Whisky powstaje w The Balvenie Distillery w Dufftown, której historia sięga 1892 roku. Destylarnia jest znana z przywiązania do tradycyjnego rzemiosła, w tym własnego słodowania części jęczmienia i pracy zespołu bednarzy.

Za wybór beczek do tej edycji odpowiada Kelsey McKechnie, Malt Master marki The Balvenie. Starannie wyselekcjonowane beczki pozwalają wydobyć z destylatu dodatkową owocowość, nie przesłaniając jego charakterystycznego miodowego stylu.

Dojrzewanie w beczce Montilla Wine Seasoned – hiszpańskie wino i europejski dąb

Najważniejszym elementem wyróżniającym The Balvenie 12 YO Montilla Wine Seasoned Cask jest dojrzewanie w beczce z europejskiego dębu typu butt, przygotowanej wcześniej przy użyciu słodkiego wina z regionu Montilla w Andaluzji.

Montilla słynie z produkcji win o bogatym aromacie i różnym stopniu słodyczy. Ich wpływ na drewno beczki może wzbogacać dojrzewającą whisky o nuty kandyzowanych owoców, miodu, wanilii i przypraw.

W tej edycji destylat przez 12 lat dojrzewa w beczce sezonowanej winem Montilla, dzięki czemu słodowość The Balvenie łączy się z wyraźniejszymi aromatami dębu i delikatnymi akcentami winnymi.

Wydanie należy do serii Single Cask, co oznacza, że poszczególne butelkowania pochodzą z indywidualnie wyselekcjonowanych beczek.

Jak smakuje The Balvenie 12 Year Old Montilla Wine Seasoned Cask 47,3%?

The Balvenie 12 YO Montilla prezentuje elegancki, miodowo-owocowy profil degustacyjny, w którym słodycz harmonijnie współgra z korzennym wpływem europejskiego dębu.

Aromat: Delikatny, świeży i wyrafinowany. Na pierwszym planie pojawiają się cukier jęczmienny oraz płynny miód. Towarzyszą im subtelne aromaty prażonego dębu, słodu i dojrzałych owoców.

Smak: Pełny, przyjemnie słodki i rozgrzewający. Początkowa słodycz kandyzowanych owoców przechodzi w kremową wanilię, delikatne nuty dębowe i suszone morele. Całość uzupełniają przyprawy nadające whisky wyrazistości.

Finisz: Owocowy, miodowy i delikatnie korzenny. Pozostawia przyjemną słodycz, subtelny akcent wanilii oraz aromatyczne nuty drewna.

Charakter tej whisky wyróżnia połączenie klasycznej miodowej słodyczy The Balvenie z bogatym wpływem beczki sezonowanej hiszpańskim winem Montilla.

Jak degustować The Balvenie 12 YO Montilla Wine Seasoned Cask?

The Balvenie Montilla Wine Seasoned Cask najlepiej podawać bez dodatków, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn. Pozwala to stopniowo odkrywać aromaty miodu, owoców, wanilii i przypraw.

Niewielka ilość wody może złagodzić intensywność alkoholu i uwydatnić subtelniejsze nuty owocowe oraz słodowe.

Miodowo-owocowy charakter whisky dobrze komponuje się z prażonymi migdałami, delikatnymi serami, tartą morelową, maślanymi wypiekami oraz deserami z miodem i wanilią.

Limitowany charakter wydania, 12-letnie dojrzewanie i moc 47,3% alkoholu sprawiają, że The Balvenie Montilla Wine Seasoned Cask jest interesującą propozycją dla koneserów szkockich whisky Single Malt oraz kolekcjonerów poszukujących wyjątkowych edycji z regionu Speyside.

Specyfikacja

• Marka: The Balvenie

• Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky

• Kraj: Szkocja

• Region: Speyside

• Producent: William Grant & Sons

• Destylarnia: The Balvenie Distillery, Dufftown

• Seria: A Collection of Curious Casks / The Balvenie Stories

• Edycja: 12 Year Old Montilla Wine Seasoned Cask

• Rok wydania: 2025

• Wiek: 12 lat

• Zawartość alkoholu: 47,3%

• Pojemność: 0,7 l

• Surowiec: Słodowany jęczmień

• Rodzaj beczki: Beczka z europejskiego dębu typu butt, sezonowana słodkim hiszpańskim winem Montilla

• Dojrzewanie: 12 lat w beczce European Oak Montilla Wine Seasoned Cask

• Typ dojrzewania: Full Maturation, Single Cask

• Torfowość: Nietorfowa

• Styl: Elegancki, miodowy, owocowy, słodki i korzenny

• Segment: Super Premium

• Filtracja: Bez filtracji na zimno

• Aromat: Cukier jęczmienny, miód, delikatnie prażony dąb i subtelne nuty owocowe

• Smak: Kandyzowane owoce, wanilia, suszone morele i rozgrzewające przyprawy

• Finisz: Owocowo-miodowy, z delikatną korzennością dębu

• EAN: 5010327526386

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.