The GlenAllachie 28 Year Old 1989 Single Cask Hogshead #101217 Batch 1 Single Malt Scotch Whisky 0,7 l 45,8%

The GlenAllachie 28 Year Old 1989 Single Cask #101217 to wyjątkowo rzadka szkocka Single Malt Scotch Whisky ze Speyside, należąca do pierwszej europejskiej serii pojedynczych beczek GlenAllachie. To edycja pochodząca z jednego Hogsheada, prezentująca charakter destylatu po niemal trzech dekadach dojrzewania.

Whisky została wydestylowana 24 listopada 1989 roku i przez pełne 28 lat dojrzewała w pojedynczej beczce Hogshead #101217. Nie zastosowano późniejszego finiszu ani łączenia z innymi beczkami – cała zawartość tej edycji pochodzi z jednej beczki.

Aromat otwierają miód wrzosowy, ananas i grejpfrut, którym towarzyszy świeża skórka pomarańczowa. Mimo bardzo długiego dojrzewania profil zachowuje wyraźną owocowość i elegancką słodycz.

Na podniebieniu ponownie pojawiają się ananas i cytrusy, rozwijające się w kierunku krwistej pomarańczy, wanilii i cynamonu. Subtelne nuty piernikowe oraz dojrzały wpływ drewna dodają whisky korzennej głębi.

Finisz jest średnio długi, owocowy i korzenny, z pozostającymi nutami cytrusów, miodowej słodyczy i przypraw. Naturalna moc 45,8% pozwala zachować pełny charakter destylatu bez redukcji do standardowej mocy butelkowania.

Whisky została zabutelkowana w październiku 2018 roku jako Single Cask i Cask Strength, bez filtracji na zimno i z naturalnym kolorem. Z beczki #101217 powstały jedynie 194 butelki, co w połączeniu z rocznikiem 1989 i 28-letnim wiekiem nadaje tej edycji wyraźnie kolekcjonerski charakter.

Najlepiej podawać

Najlepiej degustować czystą, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn lub tulipan. Kilka kropli niegazowanej wody może dodatkowo uwydatnić nuty miodu, ananasa, grejpfruta, pomarańczy, wanilii i cynamonu.

Specyfikacja

Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky
Kraj: Szkocja
Region: Speyside
Producent: The GlenAllachie Distillers Company Limited
Destylarnia: The GlenAllachie Distillery
Marka / linia: The GlenAllachie / Single Casks
Wariant / edycja: Batch 1 Europe – Single Cask #101217
Wiek: 28 lat
Rocznik: 1989
Data destylacji: 24.11.1989
Rok butelkowania: 2018
Miesiąc butelkowania: październik 2018
Batch: 1 – Europe
Numer beczki: 101217
Single Cask: tak
Liczba butelek: 194
Cask Strength: tak
ABV: 45,8%
Pojemność: 0,7 l
Opakowanie: oryginalne pudełko
Dokładne beczki: Single Hogshead #101217
Typ dojrzewania: Single Cask
Styl: Elegancka, Słodka, Korzenna
Segment: Ikona
Filtracja: non-chill filtered / bez filtracji na zimno
Barwienie: naturalny kolor / bez dodatku barwnika
Kolor: bursztynowy
Aromat: miód wrzosowy, ananas, grejpfrut, skórka pomarańczowa
Smak: ananas, grejpfrut, krwista pomarańcza, wanilia i cynamon
Finisz: średnio długi, korzenny i owocowy
EAN: 5060568320274

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.