The Macallan Double Cask 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky 0,7 l 43%

The Macallan Double Cask 18 Years Old to dojrzała szkocka Single Malt Scotch Whisky, należąca do cenionej kolekcji Double Cask. Jej charakter opiera się na połączeniu dwóch rodzajów dębu — amerykańskiego i europejskiego — przy czym wszystkie wykorzystywane beczki są wcześniej sezonowane sherry w Jerez de la Frontera.

Whisky spędza pełne 18 lat w sherry-seasoned oak casks. Nie jest to whisky z krótkim finiszem po sherry: wpływ tych beczek towarzyszy destylatowi podczas całego wieloletniego procesu maturacji. Amerykański dąb wnosi charakterystyczną wanilię i świeższą owocową słodycz, natomiast europejski dąb odpowiada za suszone owoce i delikatne przyprawy.

W aromacie pojawiają się suszone owoce, imbir i toffi, którym towarzyszą pomarańcza, goździki i gałka muszkatołowa. Profil jest słodki, bogaty i korzenny, z wyraźnym wpływem sherry.

Na podniebieniu dominują rodzynki, karmel i wanilia, rozwijające się w kierunku imbiru, przypraw oraz skórki cytrusowej. Połączenie dwóch rodzajów dębu pozwala zachować balans między deserową słodyczą a bardziej wytrawnym, korzennym charakterem.

Finisz jest ciepły i długi, początkowo z przyprawami i imbirem, a następnie przechodzący w słodką pomarańczę. Moc 43% zapewnia bogatą strukturę przy zachowaniu gładkiego i eleganckiego stylu.

The Macallan Double Cask 18 Years Old posiada całkowicie naturalny kolor, którego odcień powstaje wyłącznie podczas dojrzewania w dębowych beczkach.

Najlepiej podawać

Najlepiej degustować czystą, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn lub tulipan. Niewielka ilość niegazowanej wody może dodatkowo otworzyć nuty rodzynek, wanilii, karmelu, imbiru, pomarańczy i suszonych owoców.

Specyfikacja

Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky
Kraj: Szkocja
Region: Speyside
Producent: The Macallan Distillers Limited
Destylarnia: The Macallan Distillery
Marka / linia: The Macallan / Double Cask
Wariant / edycja: Double Cask 18 Years Old
Wiek: 18 lat
Rocznik: nie dotyczy
Rok wydania: zmienny – zależny od annual release
Batch: zależny od wydania
Numer beczki: nie dotyczy
Single Cask: nie
Cask Strength: nie
ABV: 43%
Pojemność: 0,7 l
Opakowanie: oryginalny kartonik
Rodzaj beczki do Shopera: Sherry
Dokładne beczki: Sherry-seasoned American Oak Casks + Sherry-seasoned European Oak Casks from Jerez
Typ dojrzewania: Full Maturation
Torfowość: Brak
Styl: Sherry, Słodka, Elegancka, Korzenna
Segment: Ikona
Filtracja: brak jednoznacznego oficjalnego potwierdzenia
Barwienie: naturalny kolor / bez dodatku barwnika
Kolor: bursztynowo-miodowy
Aromat: suszone owoce, imbir, toffi, pomarańcza, goździki i gałka muszkatołowa
Smak: rodzynki, karmel, wanilia, imbir, przyprawy i skórka cytrusowa
Finisz: długi i ciepły, z imbirem, przyprawami i słodką pomarańczą
EAN: 5010314309862

Informacje o roku wydania oraz wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.