West Cork 12 Year Old Port Cask Finish Single Malt Irish Whiskey 0,7 l 43% + karton

West Cork 12 YO Port Cask Finish – irlandzka whiskey Single Malt dojrzewająca 12 lat

West Cork 12 Year Old Port Cask Finish to dojrzała irlandzka whiskey Single Malt, która łączy klasyczny charakter beczek po bourbonie z wyrazistą owocowością portugalskiego porto. Dzięki 12-letniemu dojrzewaniu oraz dodatkowemu finiszowi oferuje harmonijny profil, w którym wanilia, miód i karmel spotykają się z czerwonymi owocami, cynamonem i subtelną dębową korzennością.

Whiskey należy do wcześniejszej kolekcji 12-letnich single maltów marki West Cork Distillers, obejmującej również edycje finiszowane w beczkach po rumie i sherry. Każdy wariant prezentuje inny wpływ beczek na smak dojrzałej irlandzkiej whiskey.

West Cork 12 YO Port Cask Finish wyróżnia się szczególnie owocowym charakterem, w którym delikatna słodowość pozostaje doskonale zrównoważona akcentami czerwonych owoców i przypraw.

Dojrzewanie West Cork 12 YO – beczki po bourbonie i portugalskim porto

Podstawą West Cork 12 Year Old Port Cask Finish jest whiskey Single Malt produkowana ze słodowanego jęczmienia i poddawana potrójnej destylacji.

Pierwszy etap dojrzewania odbywa się w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia (First-Fill Bourbon Casks). Kontakt z amerykańskim dębem nadaje destylatowi charakterystyczne aromaty wanilii, miodu, karmelu i słodkiego drewna.

Następnie whiskey trafia do beczek po porto z portugalskiego regionu Douro Superior. To właśnie ten finisz nadaje kompozycji nuty czerwonych owoców, winogron, dojrzałych śliwek i delikatnej korzenności.

Wpływ beczek po winie nie dominuje nad charakterem destylatu, lecz wzbogaca go o dodatkową warstwę owocowej słodyczy. Dzięki temu West Cork 12 YO zachowuje tradycyjną irlandzką łagodność, zyskując jednocześnie bardziej złożony, winno-owocowy profil.

Jak smakuje West Cork 12 Year Old Port Cask Finish 43%?

West Cork 12 YO Port Cask Finish oferuje przyjemnie zbalansowaną kompozycję owoców, wanilii, miodu i delikatnych przypraw.

Aromat: Świeży, owocowy i elegancki. Dominują czerwone jabłka, ciemne owoce leśne oraz subtelne aromaty porto. W tle rozwijają się wanilia, słodowy jęczmień, karmel i delikatne akcenty kwiatowe.

Smak: Gładki, harmonijny i lekko kremowy. Nuty czerwonych owoców, winogron i miodu łączą się z wanilią oraz karmelem. Całość uzupełniają cynamon, subtelna korzenność i przyjemna dębowa struktura.

Finisz: Owocowy, delikatnie korzenny, z utrzymującymi się nutami czerwonych owoców, słodu, wanilii i cynamonu.

Największą zaletą tej edycji jest harmonia pomiędzy 12-letnim dojrzewaniem a owocowym wpływem beczek po porto, który podkreśla słodycz i elegancję irlandzkiego single malta.

Jak podawać West Cork 12 YO Port Cask Finish?

West Cork 12 Year Old najlepiej degustować bez dodatków, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn. Taki sposób serwowania pozwala stopniowo odkrywać aromaty czerwonych owoców, wanilii, miodu i przypraw.

Kilka kropli wody może uwydatnić delikatniejsze nuty słodowe i owocowe. Whiskey można również podawać z dużą kostką lodu.

Owocowo-waniliowy charakter West Cork 12 YO dobrze komponuje się z gorzką czekoladą, dojrzewającymi serami, prażonymi orzechami oraz deserami z czerwonymi owocami, śliwkami i karmelem.

Butelkowana z mocą 43% alkoholu, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, West Cork 12 Year Old Port Cask Finish to interesująca propozycja dla miłośników dojrzałych irlandzkich whiskey Single Malt.

Specyfikacja

• Marka: West Cork

• Rodzaj: Single Malt Irish Whiskey

• Kraj: Irlandia

• Region marki: County Cork

• Producent marki: West Cork Distillers Limited

• Edycja: 12 Year Old Port Cask Finish

• Wiek: 12 lat

• Zawartość alkoholu: 43%

• Pojemność: 0,7 l

• Surowiec: 100% słodowany jęczmień

• Destylacja: Potrójna

• Rodzaj beczki: Beczki po bourbonie pierwszego napełnienia oraz beczki po portugalskim porto z Douro Superior

• Dojrzewanie: 12-letnia whiskey, finiszowana w beczkach po winie porto

• Typ dojrzewania: Finish

• Styl: Elegancki, owocowy, miodowy i delikatnie korzenny

• Segment: Premium

• Filtracja: Bez filtracji na zimno

• Barwienie: Bez dodatku barwników

• Barwa: Jasnozłota

• Aromat: Czerwone jabłka, ciemne owoce leśne, wanilia, słodowy jęczmień i delikatny karmel

• Smak: Czerwone owoce, miód, wanilia, karmel, cynamon i subtelne nuty dębowe

• Finisz: Owocowy, z nutami czerwonych owoców, cynamonu, słodowego jęczmienia i delikatnych przypraw

• Opakowanie: Butelka w kartoniku prezentowym

• EAN: 5391524712155

Informacje o wyglądzie etykiety i opakowania mogą różnić się w zależności od partii dostarczonej przez producenta.